結婚後體重逐漸上升是許多人面臨的普遍現象。根據美國醫學會的統計資料顯示，絕大多數人的體重每年平均增加約1磅，而且新增的體重幾乎都是脂肪組織。隨著歲月增長，日常活動量通常會逐漸下降，基礎代謝速率也隨之降低，這意味著身體維持基本運作所需的熱量減少。若在這個階段沒有適度調整飲食攝取並持續運動，多餘的熱量就會轉化為脂肪堆積。
從二十歲起，體內脂肪與肌肉的比例開始呈現上升趨勢。一般而言，二十歲時體脂率約介於20%至35%之間，到了五十歲則會攀升至26.5%至42%。大約在三十五歲左右，骨骼的分解速度會超越生長速度，之後身高可能逐漸變矮，然而身體寬度卻沒有明顯變化，這就給人一種變胖的印象。
年齡增長確實會讓運動變得更加困難。肌肉的強度與可塑性從二十歲便開始走下坡，到了四十歲，心肺功能會逐漸衰退，關節與韌帶也會變得僵硬，身體受傷的風險相對提高。
綜合上述因素可以發現，肥胖主要與運動習慣和飲食方式息息相關。美國國家衰老協會研究所的研究報告指出，規律運動能有效延緩甚至逆轉老化過程，若能配合正確的飲食習慣，完全可以預防肥胖問題的發生。
從事運動活動，例如散步，能讓身體每小時多消耗至少200卡的熱量。運動不僅能提升活動期間的代謝率，還能在運動後的數小時內持續加速代謝。不論任何年齡層，運動都能維持骨骼強度、強化心肺功能、改善皮膚彈性，並幫助身體有效吸收營養。科學家認為，99%的人體內都蘊藏著龐大的潛在能量，而運動正是激發這些潛能、逆轉老化的關鍵。
隨著年齡增長，身體內部的變化可能朝兩個方向發展：其一，所需熱量減少，但多餘熱量的儲存卻增加；其二，身體處理食物與吸收營養的能力逐漸衰退。結果就是，一位四十五歲的人與二十歲的人食量相仿，但前者攝取的熱量更容易轉化為體重，而非提供身體所需的營養。因此，選擇合適的飲食對於預防肥胖至關重要。
理想的飲食結構應包含低脂肪（低於總攝取量的30%）、適量蛋白質（10%至15%）以及較高比例的碳水化合物（45%至60%）。碳水化合物能提供肌肉運動時所需的能量，同時也是纖維質的優質來源。纖維質可加速食物通過消化道的速度，減少熱量與脂肪的吸收，穩定胰島素濃度，抑制脂肪堆積，並降低血液中的脂肪與膽固醇含量。
為了有效預防肥胖，飲食方面應注意以下原則：
1、採取少量多餐的方式。研究顯示，少量多餐者的體重下降速度比一日三餐者更快。
2、務必吃早餐。若省略早餐，午餐或晚餐往往會攝取更多食物，這對減肥工作相當不利。
3、晚餐應适量減少。由於晚間活動量通常較少，身體所需的熱量也相對降低。
4、充足飲水。每日應飲用6至8杯水。水能促進體內脂肪代謝並抑制食慾，同時預防體液滯留，喝足夠的水有助於身體及時更新儲存的體液。
5、細嚼慢嚥。盡量選擇需要花時間咀嚼的食物，放慢進食速度不僅有益大腦健康，也能讓飽足信號有足夠時間形成，有效消除飢餓感。
